George Town, situata sull’isola di Grand Cayman, è la capitale dell’arcipelago. La città si affaccia sul mare grazie alla famosa Seven Mile Beach. Grand Cayman è un’isola con una attività molto varia e dinamica, che piacerà a persone di ogni età. Pur essendo la più sviluppata delle tre isole, Grand Cayman ha vaste aree protette con delle spiagge che potrai visitare.
L’offerta culinaria dell’isola è incredibilmente assaporita ed ampia, senza dubbio una delle migliori dei Caraibi. Ci sono numerosi ristoranti che servono una varietà di piatti di cucine di tutto il mondo, e come si puó immaginare, c’è una grande varietà di pesce fresco, estratto secondo criteri sostenibili. Se siete alla ricerca di sapori locali, ci sono un sacco di piccoli caffè familiari che servono pesce fritto od agnello al curry, sempre con un grande sorriso in faccia.
Grand Cayman ha qualcosa per tutti i praticanti di immersioni subacquee, siano essi esperti o principianti. Giardini di corallo in acque basse, relitti di navi affondate appositamente per creare barriere artificiali e sopratutto pareti piene di vita che si precipitano fino a profondità abissali. E’ inoltre possibile immergersi nel blù, per vedere pelagici, soprattutto dal lato est dell’isola. Nel caso in cui vogliate imparare a fare sub, le acque senza corrente di Grand Cayman saranno un posto perfetto. Inoltre c’è una vera miriade di centri d’immersione tutti con elevati standard di qualità e tutti molto prtofessionisti.
Per i sub più esperti, la visibilità incredibile delle acque delle Cayman è un vero atrattivo poichè è il luogo perfetto per praticare la fotografia subacquea ed il video, Ma anche i sub più esperti potranno trovare luoghi di grande interesse, con le pareti intatte di spugne, relitti e grotte in attesa di essere scoperti. Le immersioni uscendo a piedi dalla spiaggia sono anche molto praticate, perche nuotando a poca distanza si possono raggiungere delle scogliere incredibili con una miriade di pesci di ognitipo. È facile vedere i branchi di tarpoon, delle spugne gigantesche e colorate, branchi di barracuda e tanti pesci angelo. E non dimenticate che Grand Cayman è il luogo dove si trova una delle più popolari immersioni poco profonde e spettacolari del mondo,
Stingray City, letteralmente “città delle mante”, in cui si posssono vedere questi elasmobranchi placidi mangiando calamari.
Se non sei subaqueo, oppure se nel vostro gruppo ci sono persone che non amano l’immersione, troverete molte altre attività per rendere tutti felici, tra cui la famosa Seven Mile Beach, che ha più di 10 km di lunghezza. Con sabbia bianca a perdita d’occhio è stata descritta come una delle più belle spiagge dei Caraibi, anche se non è lunga sette miglia come il suo nome promette!
Consigliamo il nolleggio di una macchina a Grand Cayman per fare il tour dell’isola. Per chi non ama guidare, c’è un servizio di autobus locale e anche di taxi. L’isole è spendida.
La Queen Elizabeth II Botanic Park è uno dei migliori esempi di giardini botanici nei Caraibi. I visitatori possono esplorare il Garden Heritage, un giardino botanico dedicato alla biodiversità delle Cayman, che ha un’azienda agricola caymanesa, con cucina separata, ed un tipico Le grandi cernie sono un altro degli atrattivi giardino di sabbia con piante ornamentali, officinali e alberi da frutto. Nei 26 ettari del parco c’è una foresta tropicale, un giardino con fiori colorati, numerosi laghi, una foresta di palme e un giardino di orchidee con molte specie endemiche delle Cayman. Il parco è anche un paradiso per pesci, uccelli e farfalle. Se sei un amante della natura, merita anche una visita il National Trust Mastic Trail, un interessante trekking tra i
boschi dell’interno profondo dell ‘isola di Grand Cayman. Questo trekking attraverso le mangrovie, le foreste di roccia calcarea e le aziende di agricoltura tradizionale è altamente consigliato per gli osservatori di uccelli. Potranno osservare il pappagallo endemico delle Cayman. Questo trekking si può anche fare senza guida, semplicemente seguendo le istruzioni stampate su una cartina del
National Trust House. Se preferite potete andare anche con un gruppo e una guida nativa che vi mostrerá tutti i segreti dell’isola, e vi offrirá bibita e pranzo.
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Il Museo Nazionale delle Isole Cayman di George Town è dedicato alla ricerca, la conservazione e lo sviluppo di tutti gli aspetti del patrimonio delle Cayman, per le generazioni presenti e future. Oggi, Museo Nazionale delle Isole Cayman contiene oltre 4.000 oggetti che vanno dalle piccole monete alle barche da 4 metri, animali endemici e documenti antichi. Con la vocazione di luogo di incontro e di intrattenimento in parti uguali, il Museo offre ai visitatori e ai residenti una panoramica del ricco patrimonio delle Isole Cayman, attraverso mostre e attività. |
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È anche molto interessante fare un tour a piedi nel centro di George Town e West Bay. Il tour è organizzato dal National Trust per visitare l’impressionante East End Blowholes o l’Historic District che è in corso di restauro sotto la direzione del National Trust e il Comittee del National Historic Sites, che comprende la vecchia scuola
di Old Savannah.
